Зарождение врачебно-санитарного дела в России произошло в начале XIX века. Оно находилось в подчинении Медицинского департамента Министерства полиции /впоследствии департамента МВД/. Губернским врачебным управлениям /городским и уездным врачам/ было поручено проведение судебно-медицинской работы, борьбы с инфекционными болезнями и организация примитивного саннадзора. Затем решено было создать независимую врачебно-санитарную организацию, что привело к зарождению земской и городской медицины, представленной, в том числе, в губерниях и крупных городах общественными санитарными организациями. 1-ую городскую общественную санитарную организацию в России создали в 1866 г. в Москве. В состав временной санитарной комиссии вошло 17 врачей, а с 1884 г. заработала постоянная. Создание такой же комиссии в СПб произошло в 1896 г. Формирование подобных санитарно-эпидемиологических служб происходило в разных российских городах. Единую службу до революции так и не создали. В течение 1913 – 1914 гг. существовало 73 городских и 40 губернских санитарных комиссий или бюро, ведших в основном статистическую работу. Большая роль в становлении врачебной санитарии принадлежит ведущим российским врачам: С.П. Боткину, Н.И. Пирогову, И.И. Мечникову. В Советской России санэпидслужбу начали создавать в 1919 г. с образования санитарно-эпидемиологических подотделов, руководимых санитарно-эпидемиологической секцией Наркомздрава РСФСР. 15.09.1922 г. вышел декрет Совнаркома РСФСР "О санитарных органах республики", узаконивший систему госсаннадзора, с определением прав и обязанностей санорганов. Именно эту дату считают днем зарождения санитарно- эпидемиологической службы. В 1933 г. государство организовало госсанинспекцию, которую возглавляли санитарные инспектора в каждой республике, заместители наркома здравоохранения. В 1935 г. создали Всесоюзную государственную санитарную инспекцию, которую возглавил главный гос. санитарный инспектор СССР. В 1973 г. началась деятельность Главного санитарно-эпидемиологического управления и Главного управления карантинных инфекций, а также санитарно- эпидемиологических управлений в союзных республиках. Санитарно-эпидемиологическая служба возглавлялась главным государственным санитарным врачом СССР - заместителем министра здравоохранения СССР. С 1991 года надзор в данной сфере осуществлялся Государственным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора при президенте РСФСР. С 1993 года он назывался Госкомитетом санитарно-эпидемиологического надзора РФ, просуществовавшим до августа 1996 года. Его функции передали Минздраву, впоследствии произошло образование Департамента гос. санитарно- эпидемиологического надзора России. Образование современной Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека произошло 9.03.2004 г. Она занимается также и надзором за потребительским рынком и защитой прав потребителей. Сегодня Роспотребнадзор починяется непосредственно правительству России. Сегодня структура Роспотребнадзора представлена территориальными органами - 84 территориальными управлениями и 84 центрами гигиены и эпидемиологии. Выполнение функций санитарно-карантинного контроля осуществляется 285 пунктами пропуска, включая 102 - для автотранспорта, 67 - в аэропортах, 64 - морскими, 13 речными, 39 - пограничными ж/д станциями. Помимо этого, федеральная служба руководит 29 НИИ, 12 противочумными станциями и более 100 организациями дезинфекционного профиля. Всего в Роспотребнадзоре трудится примерно 110 тыс. специалистов. С 12.03.2004 до 23.10.2013 г. служба возглавлялась Геннадием Онищенко. Затем временно обязанности руководителя Роспотребнадзора были поручены его заму Анне Поповой.